لا يزال المنطق الرأسمالي يهيمن على المنظومة الغذائية عبر العالم باعتبار الغذاء مجرد سلعة مدرة للربح. في نفس الوقت، تواجه تربية الماشية انتقادات واسعة بسبب آثارها المدمرة، بما في ذلك إزالة المساحات الخضراء التي أصبحت نادرة في الآونة الأخيرة، وتلوث المياه وانبعاثات غازات الاحتباس الحراري وفقدان التنوع البيولوجي. من المهم إدراك أن جميع أشكال تربية الماشية ليست متكافئة عندما يتعلق الأمر بالتأثيرات البيئية، فقد وضعت العديد من المجتمعات الأصلية في جميع أنحاء العالم قواعد تربية الماشية المستدامة بالطرق التي تدعم فعلًا صحة النظام الإيكولوجي وقدرته على الصمود لعدة قرون.
يتركّز هذا الكتيّب التمهيدي على واحد من أنواع تربية الماشية، هو الرعي. والرعي هو طريقة لتربية الماشية تفيد من مختلف البقاع الطبيعية بسَوْق الحيوانات إليها وإدارة استيامها فيها. وهو مصدر رزق ملايين كثيرة من البشر، ويستخدم مراعيَ في جميع القارّات ما عدا القارة القطبية الجنوبية، على أكثر من نصف سطح البسيطة.
ما السمات المميِّزة للرعي؟ السمة الأولى والأهمّ، هي أنَّ الرعي يفيد من التغاير. ذلك أنَّ بيئات المراعي التي يزدهر فيها الرعي تتنوّع أشدّ التنوّع، بتغيّر هطول الأمطار وتساقط الثلوج تغيّراً شديداً بين الفصول ومن سنةٍ لأخرى. وفي عديدٍ من الأماكن، يجعل التغيّر المناخي الطقسَ أبعد عن الانتظام. ويفيد الرعي من المعرفة والممارسات التقليدية في مساعدة الحيوانات والبشر على العيش معاً في بيئات متقلّبة ولا يمكن التنبّؤ بها.
السمة الثانية، هي أنَّ استيام حيوانات الرعي يُدار بِسَوْقِها المتعمّد في قطعان، الأمر الذي تتيحه تفاعلات الرعاية الوثيقة بين البشر والحيوانات. فلكي يكون لحيوانات الاستيام نظام غذائي صحي، لا بدّ أن تتناول غذاءً متوازناً. ويُعِين الرعاة الحيوانات على ذلك بتركها تكلأ في بيئاتٍ تختلف في ارتفاعها ورطوبتها ونوع غطائها النباتي. وعادةً ما يقتضي هذا سوق الحيوانات من مكان إلى آخر، على نحوٍ موسمي في الغالب. وهنا تبرز مهارات الرعاة ومعرفتهم، فضلاً عن تدريب الحيوانات، بما يتيح لها الاستفادة المثلى من العناصر الغذائية التي استمدّتها من بقاع شتّى تتغيّر أشدّ التغيّر بمرور الوقت.
السمة الثالثة، هي أنَّ الرعي يؤدّي دوراً حاسماً في حماية البيئات وتنحية الكربون وتعزيز التنوع الحيوي، وفي الوقت نفسه يوفّر طعاماً ذا قيمة غذائيّة كبيرة لبشرٍ مهمّشين في الغالب. ويستخدم الرعاة أراضي هامشية غالباً ما تكون متناثرة السكّان، ولذلك غالباً ما تكون لهؤلاء الرعاة هوية ثقافية مميزة ولو كانوا يتفاعلون ذلك التفاعل الوثيق مع مزارعين مستقرين أو سكّان مناطق حضرية.
تتنوّع نُظُم الرعي ذلك التنوّع المدهش. بعض الرعاة بدوٌ رُحَّلٌ تماماً وفي حركةٍ دائمة. وبعضهم الآخر شبه مستقر أو دائم الاستقرار. يقطع بعضهم مسافات طويلة من منطقة إلى أخرى. ويسوق بعضهم الآخر الحيوانات يومياً أو موسمياً في نطاق أصغر. لبعض الرعاة علاقات وثيقة للغاية مع مزارعين، فإمّا أن يزرعوا بأنفسهم (الرعاة المزارعون) أو يبادلوا بالسماد الطبيعي أو المنتجات الحيوانية إمكان الوصول إلى أرض يمكن للحيوانات أن تحصل فيها على الكلأ.
يدعم هذا المنشور برنامج “PASTRES” (الرعي وانعدام اليقين والمرونة: تعلّم الدروس من الهوامش) الذي تلقّى تمويل منحة مسبّقة من المجلس الأوروبي للبحوث (ERC) في إطار برنامج "هورايزون 2020" الخاص بالاتحاد الأوروبي للبحث والابتكار (اتفاقية المنحة رقم 740342). استضاف “PASTRES” كلٌّ من معهد دراسات التنمية (IDS) والمعهد الجامعي الأوروبي (EUI). لمزيدٍ من المعلومات، يرجى زيارة www.pastres.org.
أصبح هذا العمل متاحًا باللغة العربية بفضل مساهمة من Rosa Luxemburg Stiftung.
Si deseas apoyar nuestro trabajo, considera realizar una donación. Nos comprometemos a que nuestra valiosa investigación esté accesible sin costo, pero para eso necesitamos de tu ayuda. Si todas las personas que leen nuestro contenido realizan una donación de tan solo €12 podremos apoyar nuestro trabajo durante tres años.
